Calamari fritti: il metodo per averli croccanti fuori e morbidi dentro
Ingredienti:
1 kg di calamari
1 cucchiaino di bicarbonato
Acqua minerale con succo di mezzo limone oppure due bicchieri di gassosa
Farina
Calamari fritti: il metodo per averli croccanti fuori e morbidi dentro
