Torta di mele sbriciolata

Questa torta di mele sbriciolata è una ricetta deliziosa e adatta a tutta la famiglia, che unisce un morbido ripieno di mele a una croccantezza irresistibile. Facile da preparare con ingredienti semplici, questo dessert di mele economico è ideale per una merenda pomeridiana o per un dessert leggero con una pallina di gelato alla vaniglia.

Perchè scegliere questa torta di mele sbriciolata?

Doppia consistenza: una torta morbida e una croccante sbriciolata.

Gusto fruttato: mele fondenti e profumate.

Semplicità: preparazione veloce con ingredienti di base.

Versatilità: perfetto per dessert, come spuntino o con il caffè.

Ingredienti per 6-8 persone

Per la torta:

4 uova

180 g di zucchero

100 g di burro fuso

200 ml di latte

370 g di farina

10 g di lievito in polvere

2 mele (tipo Gala o Golden)

Per il crumble:

60 g di zucchero

60 g di farina

45 g di burro freddo, tagliato a cubetti

Fasi di preparazione

1. Preparare lo stampo

Preriscaldare il forno a 180°C (355°F). Rivestire una teglia rettangolare o quadrata con carta da forno.

2. Preparare l’impasto

Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto sbiancato. Aggiungete il burro fuso e il latte, quindi mescolate. Incorporate la farina setacciata e il lievito. Mescolate fino a ottenere un impasto liscio.

3. Aggiungere le mele

Lavate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a cubetti. Incorporatele delicatamente all’impasto. Versate il composto nello stampo e livellate la superficie.

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4. Preparare il crumble

In una ciotola, mescolate lo zucchero, la farina e il burro freddo con la punta delle dita fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Cospargete il composto sull’impasto.

5. Cucinare

Cuocere in forno per circa 45 minuti, fino a quando la torta non sarà dorata e uno stuzzicadenti uscirà pulito.

6. Servizio

Lasciate raffreddare, quindi sformate. Servite semplice, con panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia.