Ah, la torta di mele come la faceva la nonna! Un classico intramontabile della cucina casalinga italiana, un dolce semplice ma ricco di sapore e di ricordi. Questa torta rustica, con la sua fragranza avvolgente e la morbidezza delle mele, è perfetta per la colazione, la merenda o come coccola dopo cena. Prepararla è un gesto d’amore, proprio come quello della nonna.

Ingredienti:
200 g di farina
100 ml di latte
100 g di zucchero (oppure 60 g di stevia per una versione light)
10 g di lievito per dolci
4 mele a piacere
2 uova
1 bustina di vanillina
Burro q.b. per ungere la teglia (oppure carta da forno)
Preparazione:
Clicca su “Successivo” per continuare a
leggere.
Preparazione:
1. Prepara le Mele
Lava accuratamente le mele, asciugale delicatamente con un panno pulito e tagliale a metà. Elimina con cura il torsolo utilizzando un coltello o uno scavino. Affetta le mele sottilmente, senza sbucciarle, in modo da ottenere delle fettine uniformi.

2. Disponi le Mele nella Teglia
Ungi generosamente una teglia con del burro, assicurandoti di coprire bene il fondo e i bordi per evitare che la torta di mele si attacchi. In alternativa, puoi rivestire la teglia con un foglio di carta da forno. Disponi le fettine di mela sul fondo della teglia in modo ordinato e uniforme, creando uno strato compatto.

3. Monta le Uova con lo Zucchero