Lascia un commento su Tiramisù Cheesecake: la ricetta per un dessert fresco e cremoso
Ingredienti:
Per la base:
200 g di speculoos o savoiardi
80 g di burro fuso
Per la crema:
250 g di mascarpone
250 g di formaggio fresco (tipo Philadelphia)
3 uova (separare gli albumi dai tuorli)
100 g di zucchero semolato
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
200 ml di caffè forte e freddo
2 cucchiai di liquore al caffè (facoltativo)
Per il ripieno:
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
Scaglie di cioccolato (facoltativo)
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